Poivres noirs

Le poivre noir est l'une des épices les plus emblématiques et les plus utilisées au monde. Il provient des baies du Piper nigrum, récoltées avant maturité, puis séchées au soleil pour obtenir cette couleur sombre caractéristique. Le poivre noir se distingue par ses arômes puissants et sa saveur piquante, légèrement boisée et parfois fruitée, qui apportent du caractère à tous types de plats. Cette épice, indispensable en cuisine, se marie aussi bien avec les viandes, les poissons, que les légumes ou les sauces. En complément des poivres blancs, plus doux, des poivres rouges, au goût sucré, et des poivres verts, plus frais et herbacés, le poivre noir reste un incontournable pour relever vos préparations. Explorez notre sélection de poivres noirs avec des produits d'exception comme le Poivre Noir de Malabar, aux notes boisées, le Poivre noir de Madagascar, célèbre pour sa rondeur et son parfum épicé, ou encore le réputé Poivre noir de Kampot, apprécié pour ses arômes fruités et floraux. Ces poivres sublimeront vos préparations culinaires avec des saveurs uniques venues des meilleurs terroirs du monde.