Matt, Tagliatelles biologique, 500 g

Le savoir-faire de Monograno Felicetti pour des pâtes d'exception

Monograno Felicetti, producteur de pâtes depuis un siècle, se distingue par son engagement envers la qualité. Leur recette unique repose sur l'utilisation exclusive d'une seule variété de blé, cultivée selon des méthodes biologiques rigoureuses. Située dans les pittoresques Dolomites, la marque tire parti de l'air pur des montagnes et de l'eau de source fraîche pour créer des pâtes d'une qualité gustative et nutritionnelle inégalée. Leur processus de fabrication artisanal, avec l'utilisation de moules en bronze, donne aux pâtes une texture rugueuse et absorbante, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Délectez-vous de nos tagliatelles au blé Matt et aux œufs frais

Découvrez nos délicieuses pâtes aux œufs, élaborées à partir du blé Matt et d'œufs frais. Le blé Matt est une variété robuste et riche cultivée dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Nos artisans pastaïoli talentueux transforment habilement ce blé en un produit haut de gamme. Les qualités nutritionnelles exceptionnelles du blé dur Matt, associées aux protéines des œufs biologiques provenant de poules élevées en plein air, offrent une combinaison parfaite.

Tagliatelle au blé Matt : une texture ferme et un goût authentique

Accompagnées d'une sauce à la viande classique, elles sont une icône de la cuisine populaire italienne : la semoule de blé dur Matt donne une vigueur tendue et une texture ferme à ces tagliatelles, capables de conquérir même le dîner le plus méfiant.