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Mélange forestier séché de France, 20 g
6.8

Mélange forestier séché de France, 20 g

Le mélange forestier est constitué de champignons de Paris, Cèpes, Chanterelles et Mousserons. 60% de la composition correspond à des champignons sauvages. 
6,80 €
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Détails

Cueillis et triés à la main, ce mélange forestier de champignons sauvages a fait l’objet d’une sélection rigoureuse par la Maison Borde, experte en champignons sauvages depuis 1920. La gamme Roi des Montagnes est la marque historique de l’entreprise familiale et reflète une sélection haute en saveurs, 100% origine France.


Très parfumé, goût relevé et savoureux de sous-bois. Constitué de champignons variés, les goûts sont multiples et la texture est plutôt croquante et savoureuse.

Ce mélange conviendra à toutes les préparations de viande, sauces, risottos, pâtes, purées, soupes, tourtes, omelettes…


Conseils d’utilisation : laissez tremper les champignons secs dans un récipient d’eau tiède pendant au moins 15 minutes. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie. 


Informations complémentaires
Informations complémentaires
Prix/kg 339,3
DLUO 24 mois minimum / 24 months
Ingrédients 40% Champignons de Paris (Agaricus bisporus), 30% Cèpes
(Boletus edulis), 20% Chanterelles (Cantharellus tubeaformis)
10% Mousserons (Marasmius oreades)
Pays d'origine FRANCE
Valeurs nutritionnelles VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1246 KJ - 298 Kcal
VN Matière grasse (fat) : 6.7 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0.9 g
VN Glucides (carbohydrate) : 16 g
Dont sucres (of which sugars) : 2.8 g
VN Protéines (protein) : 28 g
Vn Sel (salt) : 0.03 g
Allergène Sulfites (traces)
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