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Pamplemousse en poudre* biologique

Très pratique en poudre, le pamplemousse peut être ajouté en topping sur vos desserts, dans vos préparations de gâteaux ou encore sur un avocado toast !
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Description

Détails


Le pamplemousse est d'origine asiatique. On trouve ses premières traces en Malaisie, et il était cultivé en Chine il y a au moins 4000 ans. Il a été introduit en Europe au XVIIème siècle, plus précisément en Espagne, mais n'y a jamais été consommé à grande échelle. Aujourd'hui, il est surtout produit en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie, au Vietnam et en Chine. Le pamplemousse est bien souvent confondu avec le pomelo, fruit hybride de la rencontre du pamplemousse et d'une variété d'orange. On le trouve toute l'année sur les étals, car il est produit dans plusieurs régions du monde.

La poudre de pamplemousse est le résultat du séchage et du broyage de la peau du pamplemousse. Facile à utiliser, la poudre de pamplemousse restitue tous les arômes du fruit ! Saupoudré sur un plat, dans une boisson, dans une préparation pâtissière, elle permet de réinventer les plats du quotidien. Elle est parfaite pour remplacer l’agrume quand il vient à manquer dans la cuisine et permet des utilisations culinaires originales qui n’auraient pas été possibles avec le fuit frais.


Idées de recettes :

La poudre de pamplemousse peut être saupoudrée dans une vinaigrette, dans un smoothie banane pomme pamplemousse ou simplement dans une eau avec des glaçons !

1 càs aromatisera et colora joliment vos macarons natures. Ajouter 2 à 3 cuillères à café dans une ganache au chocolat, un mijoté de légumes ou de viande pour les aromatiser.

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Informations complémentaires

Pays d'origine Non
Article blog Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog
DLUO 5 ans
Allergène Sans allergène
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante
Ingrédient pamplemousse en poudre biologique* *produit issu de l'agriculture biologique Certifié par FR-BIO-01
Infos Nutritionnelles n/a

Commentaires

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