La pâte de curry Pondichéry est un concentré d’épices rouges aux arômes profonds, chauds et enveloppants. Inspirée des traditions du sud de l’Inde, elle offre une expérience gustative intense et raffinée, idéale pour sublimer plats mijotés, sauces et marinades.
Force pimentée : 2/3
Faites-la revenir dans un peu d’huile pour libérer ses arômes, puis ajoutez légumes, viandes, poissons ou légumineuses. Elle s’intègre aussi parfaitement dans une sauce tomate, une crème de coco ou une marinade. Son intensité se marie aussi bien avec des plats du quotidien que des recettes plus élaborées.
Le curry Pondichéry développe des notes chaleureuses, légèrement fumées et épicées. Son profil est riche, relevé et enveloppant, avec une touche terreuse, presque boisée, qui évoque la cuisine indienne mijotée.
La pâte de curry Pondichéry est composé d’un mélange d’épices de paprika, curcuma, coriandre, cumin et poivre noir.
Pondichéry, ancienne colonie française en Inde, est un carrefour culturel et gastronomique unique. Cette ville incarne la rencontre entre les traditions culinaires indiennes et l’élégance française. Un hommage parfumé à un patrimoine métissé et vibrant.
Prix/kg | 0 |
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Allergène | Moutarde, sulfites / Mustard, sulphites |
Ingrédients | poivron rouge, huile de tournesol, mélange d'épices en poudre 21% |
(dont paprika, MOUTARDE, épices), oignon, gingembre frais, | |
citronnelle, jus citron,vinaigre d'alcool,AIL(SULFITES),huile d'olive | |
Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1311 kJ / 314 kcal VN Matière grasse (fat) : 26.6 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 3.7 g VN Glucides (carbohydrate) : 13.8 g Dont sucres (of which sugars) : 4.6 g VN Protéines (protein) : 3.9 g Vn Sel (salt) : 0.1 g |
Contenance | 85g |
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES | céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. |