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Pâte de pistache, 100g

De la pistache naturelle broyée qui rend gourmands glaces, chantilly et muffins. La pâte de pistache ne se mange pas telle quelle. Cette pâte fine, douce et très parfumée s’utilise comme base pour de nombreux autres mets sucrés ou salés.

10,40 €

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Description

Détails

Non sucrée et non colorée, cette délicieuse pâte restitue au mieux la délicate saveur de la pistache. Elle colore et parfume la pâtisserie : macarons, glaces, chantilly en siphon, financiers, madeleines, tarte à l’abricot, fraisier, buche de noël, yaourts maison… etc. Elle peut également être utilisée en base de sauce comme dans le rougail pistache réunionnais ou dans une farce pour volailles. Cette pâte est obtenue par le broyage de pistaches soigneusement séchées, non grillées. La pistache est un fruit sec issu du pistachier.

Préparation : 100g de pâte de pistache pour 1L de préparation.

En savoir +

Informations complémentaires

Pays d'origine Etats-Unis
Ingrédient Pistache (100%).
DLUO 2 ans
Infos Nutritionnels

Valeurs Nutritives

Calories: 557 Kcal
Protéines: 20.6g
Glucides: 27g
Sucres: 7.6g
Lipides: 44.4g
AGS: 5.4g
Sodium: 1mg
Fibres: 10.3g

Conditions de conservation À l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité à conserver 1 semaine après ouverture au réfrigérateur.
Allergène Fruits à coques
Prix/kg 104

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