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Poivre noir de Matale, 70g

Description

Détails

Le poivre de Ceylan !

Ce poivre est cultivé dans le district de Matale au Sri Lanka, étape essentielle sur la route des épices. Ses saveurs camphrées et mentholées accompagneront parfaitement une viande rouge grillée, une entrecôte de boeuf à la braise, un gigot d'agneau aux herbes.

Saupoudrer votre plat de ce poivre au dernier moment.

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Informations complémentaires

Pays d'origine	Sri Lanka
Article blog	RETROUVEZ SUR NOTRE BLOG : CURRY DE LENTILLES CORAIL À LA SRI LANKAISE Voir la recette »
Prix/kg	100
DLUO	5 ans
Allergène	Sans allergène
Ingrédient	Poivre noir de Matale
Conditions de conservation	À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Infos Nutritionnelles	/
Empreinte aromatique	Empyreumatique, Épicé, Floral
Genre et espèce botanique	Piper nigrum
Échelle d'intensité	Mordant et fougueux (5/7)
Mode de culture	Cultivé, Introduite
Autres noms usuels	Poivre du Sri Lanka noir
Couleur	Noir

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