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Poivre noir de Nam Bô, 70g.

Récolté dans la province du Nam Bô au Vietnam. Ce poivre noir possède des saveurs boisées et arômes fruités. S'harmonise parfaitement avec une volaille rôtie au four, un foie gras poêlé ou un gâteau fondant au chocolat.
À concasser grossièrement au mortier !

7,00 €

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Description

Détails

Un poivre aux arômes délicatement fruités !

Ce poivre noir du Vietnam possède des arômes délicats de fruits mûrs. Ses notes de cacao torréfié sublimeront une volaille rôtie au four, un bar rôti, des langoustines ou un dessert chocolaté.

On préconise de le broyer grossièrement au mortier.

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Informations complémentaires

Pays d'origine Vietnam
Prix/kg 100
DLUO 5 ans
Allergène Sans allergène
Ingrédient Poivre noir de Nam Bô.
Conditions de conservation À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Empreinte aromatique Floral, Herbacé, Végétal
Genre et espèce botanique Piper nigrum
Échelle d'intensité Mordant et fougueux (5/7)
Mode de culture Cultivé, Introduite
Autres noms usuels Poivre noir du Vietnam.
Couleur Noir

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