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Purée de Piment d'Espelette, 90 g

La purée de piment d’Espelette accompagne idéalement viandes et fromages. Elle s’utilise comme un condiment ou un fond de sauce.

8,50 €

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Description

Détails

La purée de piment d'Espelette, concentré de puissance et de parfums, saura relever et sublimer vos plats mijotés et même vos vinaigrettes ! Elle s’utilise comme un condiment, avec un toast de foie gras ou de fromage. On peut également s’en servir à la manière d’un fond de sauce, avec des viandes ou du poisson.

Le piment d’Espelette : emblème de la cuisine basque !

Il doit son nom au ravissant village d'Espelette niché aux pieds des montagnes basques. S'il est effectivement considéré comme l'un des emblèmes basques, il fut en réalité rapporté d'Amérique du Sud par Christophe Colomb au XVème siècle. Son appellation AOP impose à ses producteurs le respect d'un cahier des charges qui définit notamment sa zone de production ainsi que certaines règles garantissant la qualité du produit.

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Pays d'origine France
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Allergène Sans allergène
Infos Nutritionnels

Valeurs Nutritives

Calories: 46.1 Kcal
Protéines: 1.41g
Glucides: 9.23g
Sugar: 2.47g
Fructose: 3.18g
Lipides: 0.40g
AGS: 0.12g
AG Mono-inssaturés: <0.1g
AG poly-insaturés: <0.1g<

Conditions de conservation À l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité à conserver 1 semaine après ouverture au réfrigérateur.
DLUO 2 ans
Ingrédient Piment d'Espelette, vinaigre (2%), sel (2%).
Prix/kg 94.44

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