Des sardines tendres subtilement parfumées aux herbes aromatiques méditerranéennes. Une recette artisanale qui allie la fraîcheur du basilic à la chaleur du thym, le tout dans une huile d’olive vierge extra.
Référence dans l’univers des produits de la mer, Gonidec transforme sardines, thon, maquereaux et foie de morue en conserves gourmandes et responsables. Une pêche durable, une fabrication artisanale et des ingrédients bio : chaque détail compte.
Préparées à la main selon les méthodes traditionnelles de la conserverie Jacques Gonidec, ces sardines sont associées à un duo d’herbes emblématiques : le basilic, pour ses notes fraîches et légèrement sucrées, et le thym, pour sa touche boisée et solaire. Conservées dans une huile d’olive vierge extra, elles développent au fil du temps une texture fondante et des arômes délicats, parfaits pour une dégustation de qualité.
Ces sardines sont parfaites à l’apéritif sur du pain aux céréales ou une focaccia tiède. Elles accompagnent aussi à merveille une salade de haricots verts et pommes de terre, une tarte aux légumes d’été, ou encore des pâtes fraîches avec un filet de citron. Pour une version plus originale, essayez-les en millefeuille feuilleté avec ricotta et tomates confites.
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