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Sauce piment algues bretonnes BLACKBELETTE, 100 ml
Sauce piment algues bretonnes BLACKBELETTE, 100 ml
Découvrez la sauce Blackbelette Maison Martin
Piments et algues bretons s’associent pour créer cette sauce Blackbelette, qui met à l'honneur la Bretagne. Un goût umami et un brûlant affirmé qui la place sur une échelle de 6/12.
10,50 €
Comment cuisiner avec la sauce piment Blackbelette ?
La sauce pimentée Blackbelette est extrêmement polyvalente et peut être utilisée pour enrichir vos plats avec une touche épicée et fumée. Ajoutez-la en marinade pour viandes, poissons ou légumes pour une infusion de saveur unique. Elle est également idéale pour assaisonner des sauces, des soupes, ou des vinaigrettes, apportant une profondeur de goût et un piquant raffiné.
Quelques idées recettes pour cuisiner avec la sauce Blackbelette
- - Marinade pour crevettes : mélangez la sauce Blackbelette avec de l'huile d'olive, du jus de citron, et de l'ail haché. Laissez mariner des crevettes dans ce mélange pendant une heure avant de les griller ;
- - Huîtres grillées épicées : versez quelques gouttes de sauce Blackbelette sur des huîtres fraîches avant de les passer rapidement au grill ;
- - Gaspacho épicé aux algues : ajoutez une touche de sauce Blackbelette à un gaspacho de tomates pour une saveur épicée et légèrement amère.
Les arômes de la sauce Blackbelette
Cette sauce marie la chaleur intense du piment à des notes marines subtiles issues des algues bretonnes. Cette combinaison crée un équilibre délicat entre le piquant et la fraîcheur iodée, avec des nuances légèrement salées et terreuses.
Maison Martin, l’art de la sauce française
En 2019, Maison Martin a démarré une aventure culinaire ambitieuse, introduisant une nouvelle vision des sauces gastronomiques. Fondée avec la volonté de célébrer les traditions culinaires françaises, cette entreprise indépendante se concentre sur la création de sauces d'exception. Grâce à une approche axée sur la qualité et la saveur, Maison Martin s'est rapidement imposée comme un acteur innovant et prestigieux dans le monde de la gastronomie, alliant savoir-faire artisanal et créativité contemporaine.
| Prix/kg | 105 |
|---|---|
| Allergène | Absence |
| Pays d'origine | FRANCE |
| Ingrédients | piment frais (Saint Pol de Léon)* 40%, eau*, sucre*, vinaigre*, |
| algues wakamé et nori bretonnes*, échalotes*, sel*, houblon, trèfle, | |
| charbon actif, stabilisant: gomme naturelle végétale de xanthane*. | |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 208 kJ / 49.5 kcal VN Matière grasse (fat) : <0.2 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : <0.1 g VN Glucides (carbohydrate) : 10.5 g Dont sucres (of which sugars) : 8.5 g VN Protéines (protein) : 1.4 g Vn Sel (salt) : 1.5 g |
| Contenance | 100ml |