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Sauce Tonkatsu Bio, 175 ml
Sauce Tonkatsu Bio, 175 ml
Découvrez la sauce tonkatsu biologique Umami
Cette sauce artisanale et biologique possède des similitudes avec un "ketchup à la japonaise". Au Japon, elle est souvent servie avec un plat populaire, le tonkatsu : des escalopes de porc panées. Elle a une texture crémeuse et son goût oscille entre celui du ketchup et de la sauce Worcestershire.
11,90 €
Comment intégrer la sauce tonkatsu dans votre cuisine ?
Cette sauce est parfaite pour accompagner les viandes grillées ou panées, mais également les frites et les pommes de terre sautées.
Quelques idées recettes pour cuisiner la sauce Tonkatsu biologique
- - Tonkatsu classique : faites frire des escalopes de porc panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez-les avec un côté de riz blanc, de la salade de chou croquante et de la sauce tonkatsu pour tremper ;
- - Tonkatsu sandwich : utilisez des tranches de tonkatsu pour garnir du pain de mie légèrement grillé. Ajoutez des feuilles de laitue, des tranches de tomate et un peu de sauce tonkatsu supplémentaire pour un sandwich délicieux ;
- - Tonkatsu donburi : disposez des tranches de tonkatsu sur du riz cuit, arrosez-les de sauce tonkatsu et ajoutez une garniture d'oignons verts tranchés et d'œuf frit pour un bol copieux et savoureux ;
- - Tonkatsu curry : accompagnez des tranches de tonkatsu de riz cuit et d'une généreuse portion de curry japonais. Versez un peu de sauce tonkatsu sur le curry pour un goût encore plus riche.
Les arômes de la sauce tonkatsu
La sauce tonkatsu est un condiment japonais savoureux, offrant une combinaison délicieuse de douceur, de richesse umami et d'une légère acidité. Sa texture lisse et épaisse en fait un accompagnement parfait pour une variété de plats, ajoutant une touche de saveur délicatement sucrée et légèrement épicée.
Le sanctuaire des saveurs japonaises
Umami Paris est le lieu de prédilection pour les chefs, les amateurs de cuisine et les curieux. Ils y trouvent des ingrédients difficiles à dénicher ailleurs. Chaque produit est soigneusement sélectionné auprès d’artisans japonais réputés.
| Prix/kg | 0 |
|---|---|
| Allergène | Gluten, soja / gluten, soy |
| Ingrédients | sucre bio, eau, vinaigre de riz bio, sauce SOJA bio, pâte de tomate |
| bio, oignon bio, vinaigre de pomme bio, sel, pâte de carotte bio, | |
| amidon, épices, extrait de malt,pâte d'ail bio,pâte de gingembre bio. | |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 515Kj / 123 kcal |
| Contenance | 175ml |