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Pierre de sel

 
 

L’ardoise de sel ou pierre de sel rose de l'Himalaya vous permettra de présenter ou de servir de façon originale vos plats. La pierre de sel s’utilise à la manière d'une plancha pour griller viandes, poissons, crustacés et autres mets. On peut également s’en servir pour découper des aliments ou en guise de plateau de décoration. Elle a été extraite des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya puis taillée à la main.

Après utilisation, laissez votre pierre de sel revenir à température ambiante. Naturellement antiseptique, la pierre de sel ne nécessite pas d’entretien particulier. Il suffit de la rincer à l’eau claire, de la frotter si besoin puis de l’essuyer avec un chiffon propre. Veillez à ce que la pierre de sel soit sèche avant de la ranger. Elle peut être placée au réfrigérateur pour servir de plateau de service pour les aliments les plus sensibles.