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Description
Détails
Une épice croquante aux saveurs de noisette !
À saupoudrer sur une salade de tomates, un plat de riz, une papillote de poisson, des feuilletés apéritifs ou une poêlée de légumes ou des pannacottas. Idéal avec des pâtes fraiches, une tarte de légume, du thon mi- cuit ou des croquettes de chèvre.
Le trésor d’Ali Baba et les Quarante voleurs !
« Sésame, ouvre-toi ! » l’expression prononcée par Ali Baba dans le conte des Mille et Une Nuits a certainement deux significations. Soit l’auteur fait référence à la cosse de sésame qui s’ouvre quand il arrive à maturité, soit il faisait référence à sa réputation de trésor pour qui en possédait.
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Informations complémentaires
| Pays d'origine | Inde |
|---|---|
| Ingrédient | Graines de sésame noires |
| Conditions de conservation | À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. |
| Allergène | Sésame |
| DLUO | 5 ans |
| Genre et espèce botanique | Sesamum indicum |
| Autres noms usuels | Sésame |
| Mode de culture | Cultivé |
| Couleur | Noir |
| Échelle d'intensité | Non |
| Empreinte aromatique | n/a |
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