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Sucre de Muscovado

Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse… Dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée… Certains le mangent même à la cuillère.

À partir de 4,60 €

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Description

Détails

Le muscovado est un sucre de canne roux non raffiné. Sa forte teneur en mélasse contribue à lui donner de subtiles notes aromatiques qui évoquent les dates et les figues confites enrobées par des arômes de réglisse et de bonbon caramel.

En bouche, il présente une texture souple qui fond immédiatement sur la langue pour nous révéler une saveur envoutante de caramel crémeux.

Accords parfaits : sa texture permet l’harmonie avec des cuisines contemporaines où se côtoient le sucré et le salé mais aussi en accompagnement d’un classique fondant au chocolat.

- avec un cake aux fruits confits ;
- à saupoudrer sur une compote de pêches blanches ;
- avec des bananes rôties caramélisées et flambées au rhum brun ;
- sur une glace à la vanille Bourbon ;
- dans un caramel au beurre salé.

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Informations complémentaires

Pays d'origine Île Maurice
Conditions de conservation À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Ingrédient Sucre de canne
Allergène Sans allergène
Infos Nutritionnels

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DLUO 10 ans

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