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  • TERRE EXOTIQUE PRÉSENTE :
    Voyage en
    Terres
    de Poivres
    À LA SOURCE DES POIVRES, BAIES, GRAINES
    ET AUTRES FOLLICULES SAUVAGES
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Voyage en Terres de Poivres


Réhabilitons le roi des épices !

"Le Poivre, ce grand méconnu, et pourtant… Roi des épices !
Lorsque, pendant 4 ans, j’ai exercé la merveilleuse profession de planteur de poivre à Penja, au Cameroun, tourné vers le produit et sa culture, je ne me suis pas posé la question :

– Mais, au fond, qu’est ce qu’un poivre ?
– Faut-il s’intéresser aux origines ?
– À la botanique ?
– Au sens vernaculaire ?
– Car le poivre n’est-ce pas, avant tout une « épice que l’on peut concasser ?

Aujourd’hui, à force d’appeler « poivre » ceux qui en sont et ceux qui n’en sont pas, on finit par y perdre son latin !
Vous y trouverez une palette infinie de nouvelles saveurs, piquantes, douces, ou épicées. Une vrai palette d’artiste !

Je vous souhaite le plus beau des voyages à travers l’histoire, la botanique, la gastronomie et la poésie du monde."

 

Erwann de Kerros


Terre Exotique en deux mots

Civilisations & Gastronomie

L'aventure a commencé avec la découverte de la plantation du poivre de Penja, au Cameroun.
Depuis, Terre Exotique propose une large gamme de produits d'épicerie fine, dans l'exigence de la qualité, de l'originalité et de la créativité gastronomique:
À la découverte de civilisations pour le plaisir de la gastronomie.

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Un espace d'informations autour de nos produits, de nos voyages, des recettes et conseils d'utilisation et toute l'actualité du moment.

À travers nos escales, nos reportages, nos "focus produits", nos vidéos 360º,
parcourez le monde et ses richesses, goûtez aux joies de la découverte.

Nous vous souhaitons le plus beau des voyages.