Une sélection de poivres et de baies venue des quatre coins du monde, pour vous permettre de découvrir un panel de cultures culinaires.
Les grands crus de poivre appartiennent au genre botanique Piper, de la famille des Piperaceae. Le poivrier n’est pas un arbre mais une liane qui s’enroule autour d’autres végétaux. Seuls les fruits des espèces appartenant au genre Piper, ont droit à l’appellation de « poivre » botaniquement parlant.
English 